tradizione ed enogastronomia

I piaceri del palato fra i sapori della buona cucina.

La cucina austriaca si differenzia da regione a regione e si basa sulle tradizioni di ogni località.

Vi invitiamo a conoscere i piatti e le specialità tipiche, rimarrete sorpresi!!!

Una buona parte della cucina austriaca ha origini contadine, piatti semplici, sostanziosi e molto saporiti.

Tipici del Salisburghese e del Tirolo i canederli (knoedl) e i crauti.

Mentre ad est, sotto l’influsso della cucina boema e ungherese troverete il celeberrimo gulasch e gli squisiti dolci Palatschinken.

Delizie che sarebbe un peccato non accompagnare con un buon bicchiere di vino o con un boccale di birra e, per finire in bellezza, con un bicchierino di “Schnaps”, una grappa digestiva.